|
|
Hangop Met Karamel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 l volle yoghurt; 0,5 dl slagroom; 175 g kristalsuiker; 100 g walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem een schone theedoek en leg die in een vergiet. Zet het vergiet bovenop een pan of grote kom en laat de yoghurt er minimaal 4 uur in uitlekken. Klop de slagroom en 25 g suiker door de uitgelekte yoghurt en verdeel dit over vier kommetjes. Verwarm in een pannetje 150 g suiker. Laat het lichtbruin worden en giet de helft op een stuk bakpapier. Probeer zo te gieten dat er lange repen ontstaan. Voeg de walnoten bij de overgebleven suiker in de pan en giet dit direct op de hangop. Breek de karamelrepen van het bakpapier en versier de schaaltjes ermee.
|
|
|